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    聚焦市場轉型,第十五屆羅非魚產業發展論壇在湛江召開

     

    發布時間:2019-06-19 09:05:39  信息來源:中國水產流通與加工協會  編輯:EISEN

     

    ?????? 2019年6月17日,第十五屆羅非魚產業發展論壇在湛江皇冠假日酒店順利開幕。本屆論壇在農業農村部漁業漁政管理局、商務部外貿司農業處、廣東省農業農村廳、廣西壯族自治區農業農村廳共同指導下,由中國水產流通與加工協會主辦,中國水產流通與加工協會羅非魚分會承辦,國家特色淡水魚產業技術體系、全球水產養殖聯盟(GAA)、出口產品內外銷“同線同標同質”促進聯盟、廣東省水產流通與加工協會、海南省水產流通與加工協會、海南智漁可持續科技發展研究中心、湛江水產流通與加工協會等單位共同協辦的中國羅非魚產業高層次專業論壇,是中國羅非魚行業的年度盛事。商務部外貿司農產品處副處長羅林泉,農業農村部農業貿易促進中心貿易救濟處處長張軍平,國家特色淡水魚產業技術體系首席科學家楊弘,中國水產科學研究院南海水產研究所副所長李來好,廣西壯族自治區農業農村廳副廳長梁雄,廣東省農業農村廳漁業資源保護處處長劉煒,廣東省湛江市人民政府副秘書長劉兵,海南省文昌市人民政府副市長符策萬,中國檢驗檢疫協會、出口產品內外銷“同線同標同質”促進協會秘書長郭京,上海海洋大學教授李思發,全球水產養殖聯盟(GAA)主席喬治?張伯倫(George Chamberlain)博士,中國水產流通與加工協會會長崔和等相關領導出席了此次論壇。

    第十五屆羅非魚產業發展論壇現場

    ???? ?受中美貿易摩擦影響,一直以來以出口為主的中國羅非魚產業在宏觀環境上面臨的經營挑戰越來越大,受到的國際貿易壁壘也日益增多。為全面梳理國內外形勢,協助企業針對性開拓國內外市場,幫助產業共度危機、引導產業健康可持續發展,本屆論壇立足實際,直面問題,緊密圍繞“聚集產業熱點,重視市場定位”這一主題,開展了全方位、多角度的溝通和探討,同時還就2019年中國羅非魚行業發展趨勢及產業發展難點、熱點等問題進行重點交流。會議內容涵蓋政府部門政策解讀,同行間的觀點切磋,與會代表暢談產業轉型經驗,分享內銷市場開拓成功案例,共商促進中國羅非魚產業健康持續發展良策。參加本屆論壇的與會代表有國內外權威行業協會、研究中心、高校的知名專家、學者、食材研究專家、羅非魚生產加工企業領航人、京滬及云貴川等地區的采購商、餐飲企業代表及行業媒體、美食媒體代表等。會議規模近200人。

    會議現場與會嘉賓代表

    ?????? ?17日上午9時,論壇正式開幕。我會羅非魚分會邸剛會長主持開幕式,廣東省湛江市人民政府副秘書長劉兵為論壇致開幕辭,并代表湛江市人民政府向論壇的召開表示熱烈的祝賀。他指出,湛江高標羅非魚是湛江第二大出口水產品,具有巨大的發展潛力。湛江依托得天獨厚的地理優勢及氣候條件,羅非魚產業飛速發展。在羅非魚魚苗繁育、養殖、加工、出口以及飼料生產等方面,都取得了舉足輕重的地位。國際市場的需求量在增長,但近年來,面對形勢多變的國際形勢,如何調節羅非魚產業的發展結構,優化資源配置,提高羅非魚產業的國際競爭力,使其更快、更好地發展,是一個很值得深入研究的問題。本屆論壇在湛江的召開非常及時、非常重要,對促進湛江乃至全國羅非魚產業的發展起了非常重要的作用,極有必要。

    我會羅非魚分會會長邸剛主持會議

    廣東省湛江市人民政府副秘書長劉兵致開幕辭

    ?????? 因在緬甸出差而無法出席論壇的美國羅非魚資深專家凱文(Kevin Fitzsimmons)博士遠程特意錄制視頻祝賀論壇開幕,并希望中國羅非魚行業能持續改進,尋找新方法,尋求更優質的飼料、苗種和生產技術,更好地促進行業發展。


    ?????? 我會會長崔和先生發表題為《2019我國羅非魚產業形勢概述》的報告。報告首先通過數據分析,分別從“2018年中國水產品貿易整體走勢”、“羅非魚生產形勢”、“羅非魚國際貿易分析”三個方面對羅非魚產業進行了深度解析和未來貿易形勢預判:2018年美國市場進口羅非魚的總量中,75%來自中國,說明美國羅非魚離不開中國的供應,與中國存在相互依賴性,美國依然是中國重要的市場;雖然因為25%的關稅影響,買賣雙方將面臨前所未有的壓力,但仍然不會退出市場;同時,我國羅非魚出口對美市場的依賴度正在逐年下降,尤其是中美貿易摩擦開始后,下降速度更明顯。相反,貿易摩擦下的羅非魚一旦出現滯銷,沒有哪個國家能接盤,只有中國的市場有這個能力,內銷是必然的選擇。所以,如果抓住這個機遇,反而會促進羅非魚打開內銷市場。


    ?????? 但是,崔會也強調,羅非魚內銷市場的開拓不會是一件易事。要想破冰,一要打破鮮活魚的魔咒——只有大量的加工品出現市場上,才會迎來內銷的轉型期;二是餐飲業要能夠出現熱銷的爆品,這樣羅非魚內銷在短期內才會大幅增長;三是認清巴沙魚并非羅非魚競爭對手,它并沒有動羅非魚市場的奶酪。因為羅非魚內銷尚未打開,巴沙魚熱銷后影響到的是草魚,黑魚(烏鱧)等水煮魚主料,近年來,受其影響,草魚、黑魚價格連年下降。


    ?????? 最后,崔會指出,2019年羅非魚產業行情走勢是羅非魚全球產量仍將繼續增長,市場需求增加,養殖技術將進一步提升;此外,借著“一帶一路”倡議下的中國“走出去”戰略,我國羅非魚產業應共同發展,共享市場。

    我會會長崔和在會上發言

    ???? ?全球水產養殖聯盟(GAA)主席喬治?張伯倫(George Chamberlain)博士以“提升形象 鞏固市場 促進消費”為落點,作了《中國羅非魚生產與美國市場需求》發言。針對羅非魚數年來在美國市場的發展起伏,他總結道,“經過很長一段時間的產量增加和價格穩定,美國羅非魚的價格自2015年起開始下跌,且現在仍在低位,這種變化除了受貿易形式影響之外,目前我們還在探討其他導致價格下跌的因素。”

    ?????? 他還表示,“隨著美國關稅從10%提高到25%,羅非魚作為輸美國水產品中最大品種,其處境將比過去幾年艱難,中國羅非魚生產者正面臨著經濟困難的時期。但是,全球水產養殖聯盟(GAA)仍對包含羅非魚在內的全球水產品在未來很長一段時間內的需求持樂觀態度,因為根據預測,2050年世界人口將達到98億,隨著人口財富增加,人均消費勢必呈上升趨勢,食物需求量將增長50%,水產品方面的需求量自然也會增長,養殖前景十分可期。只是,為了實現企業的可持續發展目標,企業需要從根本上轉變食物生產的模式,降低對環境的影響,提升資源的利用率,改進生產管理和有效性,保證食品安全,利用認證手段和宣傳教育提高消費者信任度,進行市場營銷”。他還提到,“GAA初步計劃于7月11日上午8點(中國時間7月11日晚8點)發起關于羅非魚的線上討論,為生產者和買家搭建一個平臺以討論應對中美貿易摩擦的措施”。


    ??????? “全球水產養殖聯盟(GAA)支持自由平等貿易,作為國際權威認證機構之一,一直以來在國際認證、宣傳推廣、采購商對接等方面為中國羅非魚企業做了很多工作”,他強調,“未來,GAA將繼續攜手中國行業組織、生產企業、采購等,共同推動中國羅非魚產業的可持續發展”。

    全球水產養殖聯盟(GAA)主席喬治?張伯倫(George Chamberlain)博士在會上發言

    ?????? ?農業農村部農業貿易促進中心張軍平處長在會議現場做了《中國農業貿易70年與新時代新特點》主題報告。在回顧完我國農業貿易70年發展歷史后他表示,“我國農業自2014年完成為工業積累的歷史使命后,開始回歸貿易的本質,新時代全面開放的新格局將帶來貿易環境的大改善”,同時,他還強調到,“貿易的本質是互通有無,以市場為導向的企業才能立于不敗之地,市場需求下降,必須積極主動轉型升級”。

    ?????? 談及中美貿易摩擦,張軍平說,“貿易戰沒有贏家,中美兩國進行這樣的消耗是不經濟也是不必要的,但是美國加征關稅措施已經實施,中國的企業需要做好長期應對貿易摩擦的準備,做最壞的打算,盡最大的努力;同時,也必須謹慎對待外部需求下降問題,特別是發達經濟體經濟增長乏力所帶來的一系列結構性問題,認真反思2008年金融危機以來的貿易政策”。他還指出,“舊的規則正在打破,新的規則還未建立,我們必須強化對外談判,維護好中國企業的利益和知識產權;全面加強技術性貿易壁壘SPS和TBT對外談判,積極參與國際標準和規則的制定”。

    ?????? 最后,他引用習近平主席在第二十三屆圣彼得堡國際經濟論壇全會致辭中的一段話作為結束語:“‘可持續發展是各方的最大利益契合點和最佳合作切入點’,這是破解當前全球性問題的‘金鑰匙’”。

    農業農村部農業貿易促進中心處長張軍平在會上發言

    ?????? ?會議期間還舉行了“中國羅非魚之鄉”授牌儀式。我會會長崔和在會上宣讀了命名海南省“文昌市”為“中國羅非魚之鄉”的文件并授牌。文昌市副市長符策萬作為文昌市政府代表在現場接受了這份榮譽,并向組織評審的中國水產流通與加工協會與專家們表達了謝意。他說,“文昌政府2007年就做好了準備,一直期盼著這份榮譽”。

    文昌市副市長符策萬接受“中國羅非魚之鄉”牌匾

    文昌市副市長符策萬在會上發言

    ?????? ?自2002年第一屆羅非魚產業發展論壇舉辦以來,至今已走過17年,我國羅非魚產業發展取得了舉世矚目的成就。近二十年來,我國羅非魚產業在突飛猛進中,涌現出一大批勇于探索、銳意改革創新的先鋒模范,他們憑借“敢闖敢干,敢為人先”的開拓精神,一路披荊斬棘,為產業創造了一個又一個奇跡。為此,論壇組委會授予從事羅非魚產業十年以上(含十年)的業界帶頭人“中國羅非魚產業突出貢獻人物”。

    中國羅非魚產業突出貢獻人物

    ???????? 會后,廣東恒興集團有限公司特地為與會代表準備了羅非魚食材品鑒午宴,并邀請了名廚在現場用恒興自有的羅非魚食材進行現場烹飪。宴席上的品鑒菜肴如松鼠鯛魚、開背羅非魚、明爐烤魚、免漿羅非魚片、酸菜魚、黃金魚米花等色香味俱全,令人稱贊不絕。來自京滬、云貴川的餐飲企業和采購商經此一“鑒”后對這條魚有了新的認識,并表示這條魚確實是“又營養又美味的好魚”,值得向老百姓推薦。

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    恒興品鑒午宴現場

    恒興研發中心研發出來的羅非魚菜品及恒興自有羅非魚食材

    ????? ?17日下午舉行的羅非魚內銷采購對接會,五十多位來自羅非魚企業與餐飲界相關人士、美食媒體在會上針對羅非魚進行了深入且直接的對話。餐飲人士紛紛表示未來將把羅非魚當做首選食材,希望上游供應能加強在全國的鋪貨,同時保證質量控制,共同合作,因地制宜契合各地飲食口味,研究更多做法,打開羅非魚內銷市場。

    羅非魚內銷采購對接會現場

    會議現場與會代表

    ???? ?18日上午,我會組織所有與會代表前往2019中國國際水產博覽會暨中國海鮮食材采購大會觀展。隨后,與會的餐飲企業、采購商和美食媒體代表前往湛江雙湖食品有限公司、湛江國聯水產開發有限公司參觀,近距離了解羅非魚和羅非魚企業。至此,本屆羅非魚產業發展論壇圓滿結束。


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